De zilveren buffaloberry (Shepherdia argentea) is een ruige struik die een breed scala aan groeiomstandigheden aankan. De vruchten zijn eetbaar en studies suggereren dat ze het label “superfruit” kunnen verdienen.

Latijnse naam

Deze plant is geclassificeerd als Shepherdia argentea en het is in de familie Elaeagnaceae (oleaster). De soortnaam van  argentea betekent “zilverachtig” en verwijst naar het gebladerte.

De andere soorten in dit geslacht zijn de Buffaloberry uit Canada (Shepherdia canadensis) en de buffeloberry met rond blad (Shepherdia rotundifolia.)

Veelvoorkomende namen

Je kunt dit zien als zilver buffelberghout, stekel buffeloberry, bull berry of gewoon buffaloberry.

Gewenste USDA-winterzones

De beste zones voor deze soort zijn zones 3 t / m 9. Als je het een beetje bescherming kunt bieden, kan het ook in Zone 2 groeien. Het komt uit Noord-Amerika.

Grootte Vorm

De grootte hangt af van de omstandigheden op de groeiende locatie. Het zal 2 voet tot 18 voet lang en breed bij volwassenheid zijn, creërend een rond gemaakte vorm.

Loof / Flowers / Fruit

Elk blad is bedekt met een overvloed aan kleine zilverachtige haartjes, waardoor het een zilverachtig groen uiterlijk krijgt. Ze zijn 1 inch tot 2 inch lang met een elliptische vorm.

Elke plant produceert mannelijke of vrouwelijke bloemen (tweehuizig), waarbij de mannelijke bloemen groter zijn dan de vrouwtjes. Ze zijn geel en hebben kelkblaadjes maar geen bloemblaadjes. Duizenden hiervan worden elk jaar geproduceerd.

Hoewel deze plant het woord bes op zijn naam heeft, is het eigenlijk niet dat soort fruit. Buffaloberries zijn steenfruit of steenvruchten die meestal rood zijn maar geel kunnen zijn. Ze zijn eetbaar en kunnen vers of gedroogd worden gegeten. Ze zijn behoorlijk scherp, hoewel ze een beetje zoetder worden als ze met ijs worden geraakt. Deze vruchten kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan recepten zoals jam, gelei en sauzen. Ze werden op vele manieren gekookt door de Indianen.

Zorg ervoor dat je niet te veel tegelijk eet, want het American Indian Health and Diet Project waarschuwt dat ze aanvallen van diarree of in extreme gevallen de dood kunnen veroorzaken. De vrucht bevat een substantie genaamd saponine die schuim creëert wanneer het in water wordt geplaatst.

Ontwerptips

Deze plant is bedekt met scherpe doornen die het moeilijk kunnen maken om de vrucht te oogsten. Deze eigenschap maakt het een goede keuze voor een barrière of hek. Dit is een droogtetolerante struik zodra de wortels de kans hebben gehad om te groeien en zichzelf te verankeren. Het kan ook goed omgaan met zoute en winderige omstandigheden.

Het is tweehuizig, dus je zult minstens één mannelijke en vrouwelijke struik moeten planten, zodat het wijfje fruit zal produceren. De zilverbuffelberrie kan deel uitmaken van een dierenpark, omdat vogels graag komen om de vruchten te eten. Als je een plant wilt die geel fruit produceert in plaats van rood, zoek dan naar de cultivars ‘Goldeneye’ en ‘Xanthocarpa’.

Groeitips

Deze struik kan vele verschillende grondsoorten en pH-niveaus aan, zolang de plantplaats een goede drainage biedt. Iets zuur tot alkalisch is het beste.

Voortplanting is door het ontkiemen van de zaden na een periode van stratificatie (koude opslag) of door stekken te stoken. Het verticuteren van de zaden kan ook helpen bij het verbeteren van de kiemkracht. De struik zal zich natuurlijk ook klonen.

Deze plant heeft het vermogen om stikstof uit de atmosfeer te binden. Hierdoor kan het overleven op plekken waar andere planten moeite mee hebben vanwege onvoldoende stikstofgehaltes. Zoek een locatie in uw tuin met volle zon.

Onderhoud en snoeien

De zilverbuffeloberry stuurt graag uitlopers en probeert zichzelf te verspreiden. Je kunt dit in je voordeel gebruiken om goedkoop een inheemse of wildlife tuin te bevolken. Anders plan je de sukkels weg wanneer ze voor het eerst verschijnen.

Ongedierte

Er zijn meestal niet te veel problemen met plagen. Herten mogen de bladeren en twijgen eten. Vogels kunnen als een beetje vervelend worden beschouwd als u van plan bent de vruchten zelf te eten.

ziekten

U kunt takklinieken, stengelrot en ziekte van de witte hartrot zien.

Gezondheidsvoordelen

Een studie in de Journal of Food Science vond dat de zilverbuffelbessen rijk aan lycopeen waren. Lycopeen kan helpen bij het verminderen van de kans op kwalen, zoals kanker, hartaandoeningen en inspanningsastma.