Hoeveel van elke groente moet je planten om een ​​gezin van 4 te voeden voor het groeiseizoen en daarna? Het antwoord daarop is afhankelijk van een aantal factoren, zoals welke groenten je graag eet en of je je moestuin gebruikt om te groeien voor vers eten of om te bewaren.

Hoeveel van elke groente je plant, hangt ook af van de grootte en indeling van je tuin. Over het algemeen krijg je meer opbrengst in een kleine ruimte als je in grote rijen tuiniert.

In ‘How To Grow More Vegetables’, zegt John Jeavons, tuingoeroe, dat je ongeveer 200 vierkante meter nodig hebt. per persoon om voldoende groenten en zacht fruit te kweken voor het groeiseizoen met een gemiddeld rendement. Om al het voedsel voor de behoeften van één persoon voor het hele jaar te laten groeien, is voor de meeste mensen minimaal 4000 vierkante voet vereist, hoewel sommige dieetontwerpen mogelijk zijn die een kleiner gebied kunnen gebruiken. Vierduizend vierkante meter is voor de meesten van ons niet mogelijk, maar je kunt genoeg van je favoriete groenten groeien in een veel kleinere footprint om de hele zomer vers te eten en wat op te zetten voor de wintermaanden.

Weten hoeveel van elke groente te planten is een beetje lastiger. Dat hangt af van hoe goed dingen groeien, welke groenten je het liefst hebt en hoe vaak je het eet. In werkelijkheid zul je niet echt weten hoeveel groenten je moet planten voor je familie, totdat je een paar jaar ervaring achter je hebt. Zelfs dan, smaakt verandering.

Sommige planten nemen gewoon meer ruimte in beslag. Artisjokken, asperges en rabarber zijn vaste planten die het hele seizoen in de tuin moeten zitten. Vining-gewassen, zoals squash, komkommers en meloenen hebben ruimte nodig om zich te verspreiden of op te stijgen. Aan de andere kant kunnen veel gewassen opeenvolgend worden geplant en worden elke twee tot drie weken slechts een paar rijen geplant, zodat er voortdurend een nieuw gewas binnenkomt.

Opvolging aanplant is erg afhankelijk van de lengte van uw groeiseizoen. Warme klimaten kunnen verschillende aanplantingen van maïs doen, terwijl koelere klimaten in een tweede aanplant van erwten kunnen persen.

Als u weinig ruimte heeft, kunt u uw oogstseizoen verlengen door verschillende soorten van dezelfde groente te planten: vroege, middelgrote en laatrijp wordende variëteiten.

Gebruik de tabel op de volgende pagina als algemene richtlijnen voor het aantal planten, voor een gezin van 4, voor de meest geteelde groenten.

De onderstaande tabel is bedoeld om u algemene richtlijnen te geven voor de meest geteelde groenten. Natuurlijk, als je van pepers houdt maar een hekel hebt aan kool, kun je altijd aanpassen.

Hoeveel te planten (voor een gezin van 4)

asperge 40 planten eeuwigdurend
Beets 10′ Lente en herfst gewas
Broccoli 5 planten Cool Season Crop
Spruitjes 5 planten Cool Season Crop
Bonen, Bush 15′ Opvolgingsplant
Bonen, Pole 3 Polen Enkele beplanting
Kool 5 planten Lente en herfst gewas
Wortels 10′ Opvolgingsplant
Bloemkool 5 planten Lente en herfst gewas
Chard 5 planten Re-Grows na het oogsten van buitenste bladeren
Maïs 15′ Successie-installatie en meerdere rassen
komkommers 2 heuvels Enkele beplanting
groenten 10′ Lente en herfst gewas
Boerenkool 5 planten Enkele beplanting
Sla, blad 10′ Opvolgingsplant
uien 5′ Enkele beplanting
erwten 10′ Opvolging, lente en herfst
Peppers 3 planten Enkele beplanting
radijs 5′ Opvolgingsplant
Squash, zomer 2 heuvels Enkel zaaien, meerdere variëteiten
tomaten 5 planten Enkel zaaien, meerdere variëteiten
rapen 10′ Lente en herfst gewas