Vergroot de hoeveelheid voedselverspilling die u composteert met een zelfgemaakte Bokashi-emmer. De naam verwijst naar de Japanse vertaling voor “gefermenteerde organische stof”, wat precies is wat wordt gemaakt wanneer voedselafval in de emmer wordt gelaagd met een inoculant gedurende ongeveer anderhalve week.

Bokashi composteren is een geweldige manier om de hoeveelheid voedselafval die je kunt composteren te vergroten. In een Bokashi-systeem kunnen eerder “niet-composteerbare” voedingsmiddelen zoals vlees en zuivelproducten worden gecomposteerd (echt gefermenteerd) en vervolgens worden begraven in uw tuin of composthoop, of worden toegevoegd aan uw wormbak.

Je kunt voorgemaakte Bokashi-bakken kopen, die bestaan ​​uit een of andere emmer, een bakje voor drainage en een deksel. Terwijl ze goed werken, is er een veel minder dure optie die je zelf kunt maken.

Bokashi Bucket DIY

Deze zelfgemaakte bakken lijken misschien niet zo mooi als sommige van de vooraf gemaakte bakken, maar ze werken net zo goed en kosten aanzienlijk minder. Het enige wat je nodig hebt zijn twee plastic emmers van 5 gallon, een deksel en een boor.

  1. Op de bodem van één emmer, boort u 20 tot 30 gaten met een 1 / 8- tot 1/4-inch boor.
  2. Plaats de geboorde emmer in de andere emmer, die je hebt niet geboorde gaten in.
  3. Bedek de emmer met een goed sluitend deksel. Meestal vindt u bij de emmers in het thuiscentrum bijpassende deksels.
  4. Begin met het toevoegen van uw voedselresten en Bokashi aan de emmer.

Tips voor het maken van een Bokashi-emmer

Hoewel deze Bokashi-emmer gemakkelijk te maken is, kun je enkele valkuilen tegenkomen als je dingen niet helemaal goed krijgt.

  • De emmer moet luchtdicht zijn om de inhoud goed te laten fermenteren. Vergeet niet dat Bokashi een anaëroob systeem is. Als u vindt dat het deksel dat u hebt gekocht niet zo strak past als u zou willen, plaats dan een doek of oud t-shirt over de bovenkant van de emmer en klik het deksel erop. Het extra stuk stof maakt de emmer luchtdichter.
  • Dit basissysteem heeft geen kraan, maar het zou gemakkelijk genoeg zijn om elke vloeistof te oogsten door de bovenste emmer van de onderste emmer te tillen en vloeistof die zich in de onderste emmer heeft verzameld in een afzonderlijke container te gieten. Als u de voorkeur geeft aan een tap, boor dan een gat en installeer deze op de bodem van de emmer. Het openen van de spon maakt het een beetje gemakkelijker om de vloeistof uit de emmer te legen.

De Bokashi-emmer gebruiken

Om je Bokashi-emmer te gebruiken, leg je een laag groenteschroot op de bodem en schep je een grote laag organisch graan of grasachtig inoculaat, zoals zemelen, rijst, gedroogde bladeren, zaagsel of tarwe-molen. Deze laag voorkomt dat je het eten ruikt terwijl het gist.

Voeg voedselresten toe terwijl je ze verzamelt, en laat de gist, wanneer de emmer bijna vol is, 10 dagen laten fermenteren zonder het deksel te openen. Giet de vloeistof om de dag af en gooi het weg of verdun het met water en gebruik het in de tuin.

Na 10 dagen heeft het voedselafval gefermenteerd en is het klaar voor gebruik in een tuin, in een openluchtpark of op een wormboerderij.