Verse kruiden maken zelfs het koken van de beste chef-kok beter. Het is gemakkelijk om alle smaak van een kruidentuin direct op uw vensterbank te hebben. 

Kies de beste locatie

Je kruidentuin kan echt overal in je huis groeien Een zonnig raam werkt goed, zolang je voor de meeste kruiden minstens 4 uur direct zonlicht in het venster hebt. Dit is niet altijd gemakkelijk om te doen. Als je een zonnig raam hebt, draai je kruiden dan om de 3 dagen om te voorkomen dat ze ongelijk worden.

Als je, zoals veel binnentuinders, niet genoeg natuurlijk licht hebt, kun je nog steeds prima groeien, met de toevoeging van een kweeklamp. Deze lichten zijn online beschikbaar of bij uw plaatselijke tuincentrum. Plaats ze om het gebied ten minste 4-6 uur per dag boven uw kruiden te verlichten, en uw tuin zal gedijen. 

Uw verlichtingsbehoeften

  • Een venster met direct zonlicht gedurende minstens 4 uur (6 is beter) per dag
  • Gebruik een kweeklamp als u niet over voldoende natuurlijke verlichting beschikt

Kies je kruiden

De kruiden die u het meest gebruikt, zijn de kruiden die het best werken in uw moestuin. Het heeft geen zin om kruiden te kweken waarvan je de smaak niet lekker vindt, of die je niet vaak gebruikt in recepten. 

Een truc om mooie kruiden op de vensterbank te hebben, is om twee sets van dezelfde planten te planten. Vervolgens kunt u een vers kruid naar het raam draaien wanneer dat nodig is en de tweeling laten om terug te gaan naar de optimale teeltlocatie. 

Kies en bereid de potten voor

Als je een kruid in een containertuin wilt kweken, moet je er goed op letten de juiste pot te kiezen en voor te bereiden. Kruiden groeien snel en kunnen in minder dan één groeiseizoen een pot met wortels vullen. Kies potten die goed kunnen lekken.

Vul je pot met een potmix. Potgrond vermengt zich na verloop van tijd niet en is ontworpen voor containerteelt. Laat 1/2 inch van de grond tussen de bloempot en de potmix. Dit zorgt voor een lichte bezinking die normaal is bij het oppotten van een plant en ruimte geeft voor bewatering. 

Plant je kruidenzaden, of transplanteer je kruidenplanten en water grondig. Laat uitlekken totdat de pot niet meer druipt en plaats op de vensterbank met een bak eronder om druipend water op te vangen.  

Zorg voor je moestuin

Nu zijn je kruiden geplant, ze hebben weinig verzorging nodig. Het belangrijkste is dat je vaak je kruiden knipt of snoeit. Als u ze teruggesnoeid houdt, betekent dit meer oogst voor u en steviger kruiden. Probeer de nieuwe groei minstens één keer per week te verminderen, en eventuele lange stelen als ze verschijnen. 

Verander je kruidenpotjes regelmatig, vooral als ze naar een zonnig raam toe groeien. Dit zorgt er niet alleen voor dat ze gelijk blijven groeien, dit zorgt ervoor dat de ene kant niet sterft door gebrek aan licht. 

Zorg dat je kruiden regelmatig water geven. Doe dit door kleine grind in een bak te plaatsen en uw kruidenpotten op deze bak te plaatsen. Vul de schaal één keer per week met water aan de bovenkant en uw kruiden absorberen wat ze nodig hebben vanaf de bodem van de potten. Het water dat onder het niveau van het grind blijft, zorgt vervolgens voor extra vochtigheid in uw tuin. 

Let goed op je kruidentuin. Alle planten zien er anders uit als ze onder stress staan, d.w.z. hebben water nodig. Weet hoe uw planten er uit zien als ze gezond zijn en u zult problemen opmerken voordat ze grotere problemen worden.