Kruiden hoeven niet in een eigen tuin te worden verbouwd. Je kunt kruidenplanten overal in je bestaande bedden en borders plaatsen. Er zijn echter tijden dat je bepaalde kruiden handig wilt hebben om te oogsten of je hebt een grote ruimte nodig om de kruiden te planten die je in grote hoeveelheden zult gebruiken.

Welke manier u ook kiest om uw kruiden te planten, houd er rekening mee dat kruiden welig tierende planten kunnen zijn. Velen worden verspreid door zaad en door hardlopers. De iconische vierkanten kruidentuin kan zeer veel onderhoud vergen en een knottuin vereist permanente toewijding. Houd hier rekening mee bij het kiezen van wat en hoeveel te groeien

Maar een aangewezen kruidentuin is een luxe voor alle zintuigen en werken in een kruidentuin is net zo veel plezier als het is zwoegen. Hier zijn enkele tips voor het maken van een kruidentuin om van te genieten.

Waar je je kruidentuin kunt planten

Kies een zonnige plek, maar probeer je kruidentuin bij de keuken te houden, zodat je in de verleiding komt om naar buiten te gaan en te pakken wat je tijdens het koken nodig hebt. Natuurlijk, als u andere kruiden dan culinair gebruikt, of als u grote hoeveelheden kruiden kweekt om te bewaren of te drogen aan het einde van het seizoen, hoeft u zich geen zorgen te maken over de nabijheid van de keuken.

Hoe groot moet jouw kruidentuin zijn?

Het voor de hand liggende antwoord is, groot genoeg om alle planten te kweken die je wilt of nodig hebt. Culinaire kruiden nemen niet veel ruimte in beslag. Omdat je alleen snijdt wat je nodig hebt en de meesten binnen enkele weken nieuwe bladeren zullen hergroeien, kunnen een paar planten volstaan ​​voor het seizoen. De kwestie van de ruimte is meer afhankelijk van hoeveel variëteit u wilt en hoeveel van de kruiden meerjarig zijn.

Als u echter wilt kweken om kruiden te drogen of te bevriezen, dan ?? zal meer planten willen. En als u voor een ander doel groeit, zoals het maken van kleurstoffen of potpourri, heeft u zeer grote beplantingen nodig.

Een laatste overweging is of je een hele tuin aan kruiden gaat wijden of ze met andere planten in je bestaande tuinen zal overbrengen.

Het planten van een formele kruidentuin

De formele kruidentuinen zien er prachtig uit – althans tijdens hun hoogseizoen van mei tot en met juni. De structuur van de tuin helpt het grillige uiterlijk van overgroeide, recent geschoren of builende kruiden te bedekken. Al deze fasen verschijnen op een bepaald moment tijdens het groeiseizoen.

Over het algemeen worden formele kruidentuinen aangelegd als een reeks bedden die een geometrische vorm creëren, zoals een vierkant, een cirkel of een halve cirkel. De planten zullen in elk bed variëren, maar de geometrie van de hardscaping trekt de dingen samen als een geheel. Paden tussen de bedden zijn vaak geplaveid met steen of baksteen, waardoor er nog meer vier seizoenen structuur aan het beeld wordt toegevoegd. Voeg een centrale functie toe, zoals een zonnewijzer, urn of vogelbad, en je hebt een tuin die er gepolijst uitziet, zelfs als de planten bedekt zijn met sneeuw.

Thematuinen zijn populair bij kruidentuinders. Thema’s zoals kleur, geur of variaties van een bepaald kruid kunnen eenvoudig in de afzonderlijke bedden worden verwerkt.

Sommige tuiniers geven er de voorkeur aan om meerjarige kruiden te groeperen los van de jaarlijkse kruiden. Net als in de bloementuin zullen de vaste planten zich in de loop van de tijd verspreiden en ontwikkelen. Je kunt open ruimtes vullen met jaarlijkse kruiden, maar je wilt niet de bodem om hen heen storen telkens wanneer je nieuwe eenjarige planten begint. En als je de jaarlijkse kruiden toestaat om zelf te zaaien, zul je wat bewerkingen moeten doen, zodra de overblijvende kruiden beginnen te vullen.

Jaarlijkse kruiden, die in hun eigen deel van de tuin worden gehouden, kunnen elk jaar worden gevarieerd en ook in de zomer achter elkaar worden geplant.

Groeiende vensterbankkruiden

Het idee van een kruidentuin voor vensterbanken is zeer aantrekkelijk voor zowel koks als tuiniers. Hoewel het mogelijk is om kruiden goed in potten binnen te laten groeien, is het niet zo eenvoudig als het lijkt. Vergeet niet dat kruiden een grote hoeveelheid zon nodig hebben om goed te groeien. Windows, vooral in de winter, kan niet altijd zoveel zon leveren als nodig is. En terwijl kruiden zoals goed doorlatende grond, zijn ze niet zo dol op de droge lucht voorwaarden van centraal verwarmde huizen.

Waarschijnlijk het grootste nadeel van kruidentuinieren op een vensterbank is dat de meeste kruiden minstens een 12-inch pot nodig hebben. De piepkleine kruiden in de rij voor fotoshoots zijn niet erg praktisch voor kookdoeleinden, tenzij je maar een keer per maand gaat oogsten. Dat gezegd hebbende, zul je toch genieten van het hebben van kruiden in de buurt van mij in de keuken, al was het maar voor sfeer en inspiratie. De echte sensatie van culinair tuinieren met kruiden komt in de zomer, wanneer je basilicum, dille en wat niet kunt oogsten met de arm vol.

Kruiden in de moestuin

Sommige kruiden zijn goed geschikt voor het kweken in de moestuin, waar ze kunnen worden geoogst als dat nodig is en hun zelf-zaaien zelfs welkom zou kunnen zijn. Jaarlijkse kruiden zoals basilicum, koriander en dille zijn handiger als ze in de buurt zijn van de groenten waarmee ze worden gekookt.

Kruiden in de bloementuin

Sommige kruiden zijn zo aantrekkelijk dat ze een plaats in de bloementuin verdienen en een belangrijk element van tuinontwerp kunnen zijn. Zeker lavendel zou op elke plek in de tuin welkom zijn. Planten als monarda en calendula worden tegenwoordig zo weinig gebruikt als kruiden, we beschouwen ze als sierbloemen. En zelfs culinaire kruiden, zoals dille en borage, kijken thuis in een cottage-achtige tuin, waar ze zichzelf kunnen zaaien met verlatenheid.

Een grote bonus bij het aanplanten van uw kruiden in de groentetuin of bloementuin, is dat veel kruiden nuttige insecten aantrekken in de tuin. Dit kan helpen bij de algemene bestrijding van ongedierte, maar u kunt wellicht sommige van de kruidenplanten opofferen.